Il Libro di oggi è:  Diversamente salato quando in cucina il troppo stroppia 

Scritto da: Giovanna Pierucci

Come è nata l’idea di questo libro?

L’idea di questo libro me lo ha stimolato il fatto che non ho visto molti libri su questo tema non scritto da un dottore, ma scritto con un linguaggio comune. Il Diversamente salato è comprensibile a tutti o almeno quella è l’intenzione.

Oltre alla teoria e ai consigli c’è anche la pratica: tante buone ricette.

C'è un episodio specifico che ha ispirato la trama o un personaggio?

Nel libro parlo dell’uso/abuso del sale con le conseguenze e delle possibili soluzioni per mangiare ugualmente saporito.

Ogni capitolo inizia con una vignetta che anticipa il tema dello stesso, i personaggi sono: Zia G, Sal e Nonsal (i due nipotini). Sal rappresenta la saliera, Nonsal è una saliera colorata che rappresenta le alternative al sale.

Quanto c’è di autobiografico in questa storia?

In casa con mamma e me c’era anche il nonno che soffriva di pressione alta, così ho iniziato a sperimentare ed è piaciuto anche a me.

Qual è il messaggio principale che vorresti trasmettere al lettore?

Che si può mangiare saporito senza troppo sale. Meno salo, più sento il gusto e la qualità di ciò che mangio.

Hai avuto un lettore “ideale” in mente mentre scrivevi?

Ho pensato a un target 30-60:

  • Come figli/figlie di genitori anziani che hanno facilmente problemi di pressione;

  • Come genitori che insegnano ai figli di mangiar sano;

  • Per loro stessi/e.


Quanto tempo hai impiegato per scrivere il libro?

Circa un anno tra:

  • Pianificare il lavoro;

  • Ricerca;

  • Scrittura;

  • Preparare le ricette e allestire la presentazione delle foto;

  • Rileggere e correggere;

  • Impaginare

Scrivi di getto o pianifichi tutto nei minimi dettagli?


  • Butto giù uno schema su come voglio sviluppare il tema, così definisco di cosa tratto nel capitolo.

  • Ogni capitolo in paragrafi.

  • Butto giù il paragrafo e ci lavoro approfondendo.

  • Vedo se ho le ricette adatte, se non ci sono le preparo

Quali sono i tuoi rituali creativi, se ne hai?

Non ho rituali, mi piace molto creare tabelle e grafici.

Mi diverto nel pensare/creare la vignetta di presentazione dei capitoli e a trasformare queste vignette in una storia. La storia potrebbe essere un modo per avvicinare i bambini al tema del Diversamente salato.

La storia uscirà presto.


Che ruolo ha l’ispirazione nel tuo processo creativo?

Per chi scrive, per chi cucina, per gli artisti la fantasia e l’ispirazione sono la base.

Che consiglio daresti a chi vuole iniziare a scrivere?

Sviluppa la tua passione, trova una particolarità e/o un punto forte che renda la tua passione unica. È una soddisfazione quando scrivi un libro che parla in qualche modo di te.

Il libro lo trovate online qui: https://amzn.to/43QhKnw




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